藕带孕妇可以吃吗 藕带的营养价值

藕带具有降火，促进肠胃消化的作用，现在这个时候正是吃藕带的好季节，藕带孕妇可以吃吗？藕带不适合什么人吃？

藕带的营养价值

藕带也叫做藕苗，本身属于莲藕中的一部分。从中医角度来讲，藕带性平、味甘，具有一定的清热、利湿、解毒的功效。

可以活血化瘀，改善因淤血而导致的周身疼痛。而从营养学的角度来讲，藕带之中的粗纤维、蛋白质含量比较高，

可以促进肠道蠕动，可以加速体内废物的排出，而且藕带之中的金属离子比较丰富，可以促进人体对矿物质的吸收。

藕带孕妇可以吃吗

孕妇是可以吃藕带的，现在这个季节正是吃吧藕带的时候，藕带的口感很脆，也非常的爽口，而且藕带中还含有植物蛋白质、维生素和铁、钙等微量元素也丰富，吃了藕带之后可以补气养神，增强免疫力。但是孕妇在吃藕带的时候要注意，一定是要煮熟之后再吃，而且一次还不能吃的太多，不然可能会胀气。

藕带什么人不宜吃

鲜藕生性偏凉,生吃凉拌较难消化,有碍脾胃,故脾虚胃寒者、易腹泻者,宜食用熟藕。孕妇产后一般需忌食生冷,但藕可以不忌。不过由于藕性偏凉,故产妇不宜过早食用。一般产后1～2周后再吃藕比较适宜。

藕带怎么挑选

1、样子：藕带选购一些比较的粗的，且比较短的，这种的口感要比细的好。

2、颜色：天然的藕带的颜色是带有黄色的，呈现嫩黄色，而且表面带有锈斑，且放置的时间越长的话锈斑生成就越多。如果是被化学物质漂白过的话，藕带的颜色会发白，且白的不正常，而且清洗过后会出现发黄的现象，有可能还会发黑。

3、芽尖：在挑选藕带的时候可以看下顶端的圆尖芽，如果鳞片包头没有分叉破裂，这样的藕带比较的新鲜，且成色是最好的。如果是顶端已经开叉，且鳞片破裂的话这类的藕带不太好。

4、味道：天然的藕带的味道是甜的，如果是被漂洗过的藕带的口味是偏酸性。

藕带怎么炒不会变黑

将藕带用水冲一遍后，再用刀将它的表皮刮干净，再放到水下冲洗干净，接着将其切成小段状装入盆中，往盆里注入适量清水，再加入少许白醋进去，浸泡5分钟的样子，这能防止藕带变黑，反而能将其越泡越白。