折耳根在市面上是很常见的,喜欢吃的人也是很多的,并且我们也都知道折耳根的叫法也很多,那么我们便要了解一下折耳根有几种叫法?折耳根有马兜铃酸吗?
折耳根的学名叫鱼腥草,是一种常见的草药。虽然折耳根具有清热、解毒、利尿、消食等功效,但也具有一定的副作用。
折耳根容易引发过敏,其中含有鱼腥草素,过敏体质的人群吃了之后,会出现日光性皮炎、过敏性紫癜等过敏反应。
另外,折耳根还有引起口臭和腹泻的副作用。折耳根是一种寒性药物,所以有些人群在食用之后可能会损伤脾胃,出现胃肠功能紊乱,因此这种药物应该在医生的指导下服用。
鱼腥草是一种腥臭的草本植物,这个名字的来源是因为叶子腥臭的味道,学名叫做蕺菜,它的别名还是比较多的,除了叫做这个名字之外,还叫做狗贴耳、折耳根、狗蝇草、臭菜等,名字的来源主要是跟植株本身有关系。不过这种植物跟蒲公英还是具有很大的差别,两者并不是同一种植物,它是叶子是卵形或阔卵形,基部为心形的,花朵是穗状花序,花序长约2厘米左右,而蒲公英的叶子不规整,边缘有时具有锯齿,或是羽状的深裂,花色为黄色。
鱼腥草里并没有马兜铃酸。鱼腥草不是马兜铃科植物,不含马兜铃酸,但含马兜铃内酰胺,这两者不可等同。马兜铃内酰胺≠马兜铃酸,而且马兜铃内酰胺在鱼腥草中含量很少。有研究数据表明,在晒干后的鱼腥草中提取马兜铃内酰胺,含量为0.016g/kg。“日常食用中的鱼腥草均为新鲜植物,含水分较多,这样看来,1kg新鲜鱼腥草所含的马兜铃内酰胺就更少了。”冷静说,“考虑到人们每次食用鱼腥草的份量,吃进体内的马兜铃内酰胺可以忽略不计。”
折耳根和鱼腥草是一样的,叫法不同而已。鱼腥草有多种功效,比如促进消化系统的吸收,保障血液系统和泌尿系统的健康,也能够杀死体内的病原微生物,预防多种疾病的出现。大家可以多了解鱼腥草的功效和饮食禁忌,让鱼腥草发挥更有益的功效。鱼腥草是一种天然的抗生素,可以达到消热解毒的效果,清除体内的有害微生物和病毒,让肠胃和机体的各项机能正常运作。另外,鱼腥草还能够杀死引发感冒流感的病毒和细菌,保护人体的免疫系统,减少感冒发烧和流感的症状。鱼腥草有助于促进毛细血管的扩张,保障血液系统的循环,还能够保护尿液的分泌,让尿道系统更加顺畅,促进尿液的排出。
折耳根是有种子的,折耳根的种子一般在种植6个月后就会成熟,折耳根是一种常见的野菜,一般会采用分株的方式来繁殖,通常折耳根的种子是通过自由掉落来传播种子的。折耳根种子是不可以食用的,是可以直接种植的,一般具有清热解毒、消肿、健胃消食、利尿的功效,一般种子直接在折耳根的植株上采集就可以。折耳根的种子一般是不怎么被用到的,因为折耳根种子的发芽率只有20%左右,折耳根的种子形状是扁形的,长得很轻,一般长得位置会很荫蔽,基本上不容易看到。
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