土豆泥和米饭哪个热量高 土豆泥的功效和作用

现在有很多人都喜欢用土豆泥来当做主食来吃的，那么它跟米饭相比的话到底哪个的热量是比较高的？要是天天吃土豆泥的话对身体好不好？

土豆泥的功效和作用

和中养胃、宽肠通便

土豆泥也叫马铃薯泥，主要原料是土豆，将土豆去皮煮熟后捣成泥状即可食用，土豆泥不仅蛋白质含量高，还含有丰富的赖氨酸、色氨酸。除此以外，钾、锌、铁等营养元素也非常丰富，具有和中养胃、宽肠通便等功效。

1、宽肠通便：土豆泥含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄、代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

2、和中养胃：土豆泥含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

3、补充营养：土豆泥含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，起到补充营养的作用。

土豆泥和米饭哪个热量高 

土豆粉和饭中含的热量差不多，土豆粉和饭的区别主要在于以下几个方面：

1、土豆粉是将土豆中的蛋白质去除大部分之后得到的一种食物；饭中还含有大概10%左右的蛋白质。

2、土豆粉中含有的营养物质主要是淀粉；饭中含有的营养物质主要是淀粉和蛋白质。

3、淀粉提供的能量是1g提供4Kcal能量，蛋白质1g也是提供4Kcal的能量，所以同等重量的土豆粉和米饭提供的热量是差不多的。

土豆泥可以天天吃吗

如果您经常吃土豆泥的话，应该对身体没有特别大的好处，就是说土豆它有一些酸性的性质，所以说不要吃的特别多，如果有一些慢性胃炎的话容易造成消化不良的，它这种情况容易增加体重。

土豆泥放多少牛奶

1、土豆洗净，不去皮切成几条，上蒸锅蒸熟（筷子能轻易穿透）；

2、蒸熟的土豆放至不太烫手，撕去土豆外皮；

3、用勺子将土豆在碗里压成泥，100毫升牛奶分次加入至全吸收（拌匀一次再加入下一次）；

4、加入一小勺盐和一点点点的黑胡椒碎，继续拌匀成细腻的泥状后即可食用。

土豆泥可以放番茄酱吗

可以，土豆泥和番茄酱再加一些调料搅匀食用，下面是具体材料及做法。材料：土豆泥、番茄酱、鸡蛋、葡萄干、少量胡椒粉、少量盐。