本来想用干莲子煲些汤的但是没想到拿出来的时候竟然都有虫子了,这可怎么办的好?干莲子变质了一般是什么样子的?
莲子一般不是寒性食物,而是一种平性的食物。
莲子是植物莲的成熟种子,并且是一种药食同源的食物,在临床上常用于治疗脾虚久泻、食欲不振、肾气不足等情况,并且能够起到固精止带、补脾止泻和益肾养心的功效。而莲子在性味归经是味甘、涩,性平,所以属于平性的食物,不是寒性食物。
在吃莲子的时候需要注意适量,不能一次性吃得过多。如果出现了中满痞胀或者大便燥结的情况,通常不可以吃莲子,以免导致症状加重,还可能会增加身体负担。
干莲子长虫了不能吃。莲子被虫蛀以后,最好是不要再食用了。因为莲子被虫蛀的过程中,那么营养都被虫子吃掉了。
1、气味:正常的干莲子的味道闻起来是没有异味的,而变质的莲子则可能会有刺激性的霉味或者是酒味。
2、霉变:变质的莲子其表面是可能会存在菌斑、菌丝的,有的可能会出现发粘的情况,其是莲子发霉、变质的表现。
3、虫蛀:莲子是比较容易出现虫蛀情况的,被虫蛀过的莲子其表面是会有很多的小孔洞的,并且会出现空心的情况。
1-2年左右。 干莲子是由新鲜的莲子经过脱水处理后制作而成的,属于一种干货,相对来说保质期还是比较长的,一般在保存得当的情况下大约可以保存1-2年左右的时间,但随着保质期的延长,其营养成分也会发生一定的流失,所以建议还是尽快吃完会更好一些。 其具体保质期与环境的温度、湿度也有很大的关系,在保存过程中建议做好防潮、防虫、防蛀措施,如果发现干莲子已经出现了变质情况的话,那么就不建议再继续食用了。
莲子的热量很高,每100克可食用部分含有大约350大卡热量。莲子有很好的滋补作用,一般加水炖制粥品食用,热量会有所下降。莲子含有蛋白质、磷脂、生物碱、矿物质、多种维生素及类黄酮物质等营养成分,可以促进人体的新陈代谢,扩张血管,降血压,可以放松神经,促进睡眠,缓解失眠和神经衰弱,还可以补精,提高男性生育能力。
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