芒果是在市面上很常见的水果,但是很少有人分得清芒果的品种,甚至认为是一个品种,实际上,芒果有很多个品种,所以我们在这里就需要了解一下芒果有几种品种?芒果什么品种的好吃?
芒果是一种低热量的食物,每100克芒果中含有32大卡的热量。
芒果中含有非常丰富的维生素C、维生素A和大量的蛋白质、碳水化合物、糖分等营养物质。适量吃芒果,不但可以增强人体的免疫力,起到美白皮肤的功效,又可以促进新陈代谢,有利于机体内废物的排除。同时芒果含有丰富的膳食纤维,适量食用可以促进肠胃的蠕动,保持大便的通畅,排毒减肥。
但是一些过敏性人群尽量,少吃芒果,容易诱发过敏,水果选择多样化,营养均衡一些。
一、青皮芒,青皮芒又称为泰国白花芒,原产于泰国,其特点是自果实的腹肩至果腹有1条明显的沟槽,果皮多为暗绿色,果肉为淡黄色,质腻滑,味浓甜,芳香,纤维少,品质较佳,种子扁薄,多胚,产量中等,植株易感流胶病,其果皮为青色,肉色淡。二、金煌芒,金煌芒是台湾自育的品种,树势强,树冠高大,花朵大而稀疏,果实大且核薄,味香甜爽口,果汁多,无纤维,耐贮藏,平均单果重量为1200g,成熟时果皮为橙黄色,品质较佳,商品性好,糖分含量为17%,中熟,抗炭疽病。三、凯帝芒,凯帝芒原产于美国,以高产、优质著称,是美国主要种植品种之一,也是台湾的主要种植品种,在1991年自美国引入华南热带作物学院,高接树2年即可结果,单株产量高达10kg,在1993-1994年连续结果,于7-8月成熟,单果重量约400g,为椭圆形,果皮底色黄或橙黄,盖色暗红,果肉厚,质腻滑,纤维少,味甜芳香,品质较佳,种子小,仅占果重量的7.5-8%,单胚。四、红象牙芒,红象牙芒是广西农学院自白象牙实生后代中选出,长势强,枝多叶茂,果皮色浅绿,桂果期果皮向阳面鲜红色,外形美观。五、玉文芒6号,玉文芒6号果实大,平均单果重量为1000-1500g,果形艳丽,为紫红色,较多纤维质,种核薄,可食率高,果肉细腻,口感佳,可溶固形物达17-19,丰产性能好,在2002年从台湾引进,有一定的种植面积和产量。
台农芒、水仙芒、凯特芒最好吃,这也符合大众化的口感。芒果的主要产地:芒果属于非常典型的热带水果,一年四季诸多品种交替上市,基本可以保证全年任何时候都可以吃到芒果。市场常见的芒果主要分为国产芒果和进口芒果,国产芒果主要产自海南三亚、广西百色、四川攀枝花和云南保山,进口芒果主要来自柬埔寨、越南和缅甸。芒果的主要品种:1、海南/广西台农芒,台农芒是最受消费者认可的芒果之一,具有很浓的芒果芳香,口感很好,每年11月份至次年7月份上市。2、海南水仙芒,水仙芒也是非常热门的芒果品种,特点核薄肉厚,口感属于上乘,具有一股淡淡的芒果芳香,每年12月至次年5月份左右上市。3、海南/广西贵妃芒,贵妃芒的市场接受度就开始出现分化了,用采购的术语来形容,量大的可以整车发,量小的只能走零担发货了。贵妃芒水分很多,甜度欠佳,每年2月份至7月份上市。
中国水果种类排行中,霸王龙芒果是芒果之最。霸王芒果来自盐边县的凯特芒果品牌皮薄肉厚,有着让你甜到心里的味道。芒果是中国盛产的水果之一,比较有名的有霸芒,七桂芒,玉文6号 ,五彩芒、苹果芒、腰芒、鸡蛋芒和澳芒。 把忙舔到你心里,七桂芒另有风味。澳芒口感香甜味道极佳。霸王龙芒果满足你!凯特芒大,很大,特别大,一个顶正常芒果的两三个,香甜细嫩,清甜滑润,甜而不腻,饱满的果肉,细腻无渣,甜蜜爆汁,浓郁芳醇的超大凯特芒令无数吃货竞折腰。
1、用鼻子去闻,一个好的芒果都会散发出美好的味道,一般是香味越浓郁,味道越好;2、同样大小的芒果中,相对较重、组织较细密,水分较多的,比较好吃;3、要入菜的芒果挑选果型饱满的较好,说明该果实肉多籽小,更宜入菜;4、蒂头部分较展开,是芒果成熟的象征;5、轻轻地按压果肉,一个成熟的芒果会感觉到很有弹性,就像桃子一样,太过柔软表示过熟了;6、避免挑选有很多黑色斑点的芒果。芒果有少量的斑点是正常的,但是如果有太多,那就表明芒果的果肉受到了一定的损害;7、芒果的色泽鲜艳自然为上品,而外皮细致光滑比粗糙的好。
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