大闸蟹几月份开始上市 大闸蟹怎么区分公蟹和母蟹

都说中秋是吃蟹的最佳时期，但是今年的中秋有点早这个时候吃蟹是不是还不太饱满的，大闸蟹在什么时候吃才是最好吃最肥美的？

大闸蟹怎么区分公蟹和母蟹

大闸蟹区分公蟹和母蟹的技巧有如下一些：

1、农历九月份吃的一般都是母蟹；农历十月份吃的一般都是公蟹。

2、母蟹有蟹黄，蟹黄的颜色是黄色的；公蟹有蟹膏，蟹膏的颜色是白色的，黏黏的。

3、母蟹的个头较小；公蟹的个头较大，而且通常看起来公蟹骨骼会更健壮，看起来会更为有力一些。

4、母蟹的肚子是圆圆的；公蟹的肚子是尖尖地。

大闸蟹几月份开始上市

1、大闸蟹一般在6月到11月上市。

2、6月黄蟹：通常六月黄大闸蟹是没成年的螃蟹，阳澄湖六月黄蟹虽没成年大闸蟹个大，但阳澄湖六月黄蟹的黄已经肥得快要流出来了，品阳澄湖六月黄大闸蟹已成为夏日的一道风景，俗语说：忙归忙勿忘六月黄，蟹仍是值得一尝。

3、9月-10月阳澄湖大闸蟹：9月中旬至10月是阳澄湖大闸蟹的老练时节，其间9月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩；10月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。

大闸蟹什么时候最好吃最肥美

11月到次年的2月

大闸蟹最好吃的时候是11月份到次年的2月份，这个时候的大闸蟹，不管是公蟹还是母蟹都是非常好吃的。公蟹是有蟹膏，特别的软糯粘稠，而母蟹的蟹黄到了11月份的也会变得非常的硬，非常的饱满。所以从11月份到次年2月份的时候，不管是吃公蟹还是吃母蟹，都是非常不错的，是最肥的时候，也是最好吃的时候。

大闸蟹吃了会胖吗

吃大闸蟹不会胖,大闸蟹的营养价值比较高。 大闸蟹是一种低热量的食物,如果在减肥期间,可以适当的吃一些大闸蟹,能够增加饱腹感,减少其他食物的摄入量,不会导致身体长胖,而且还有利于减肥。

大闸蟹有蟹黄吗

螃蟹是非常好吃的，尤其是农家人自己家里面养殖的大闸蟹，个头很大味道还很鲜美，其实大闸蟹有蟹黄，里面的蟹黄比较多，但是吃起来不是特别好吃，所以很多人都不愿意去吃，会选择多吃一些好吃的蟹肉，尤其是蟹腿上面的嫩肉，可以沾一些醋吃。