酸黄瓜可以经常吃吗 酸黄瓜的功效与作用

酸黄瓜是一种很受欢迎的食品，它是用新鲜黄瓜腌制而成的，特别的下饭，而且都知道黄瓜还是有很高的营养价值的，那么，酸黄瓜可以经常吃吗？

酸黄瓜的功效与作用

延缓衰老、美容养颜

酸黄瓜是腌菜的一种，酸脆清口，口味比较酸甜。一般把丰产时收获的黄瓜用盐水腌起来，制成泡菜，放到冬天食用。酸黄瓜具有延缓衰老、美容养颜的功效。

1、延缓衰老：酸黄瓜含有大量的维生素E和酶类物质，这些物质进入人体以后可以提高人体组织细胞活性，也能促进组织细胞再生与代谢，可以一定程度上延缓衰老症状的出现。

2、美容养颜：酸黄瓜含维生素B2、维生素C、维生素E等营养成分，对皮肤有好处，具有美容养颜的效果，可帮助消除皮肤皱纹。

酸黄瓜可以经常吃吗

建议不要经常吃。

因为酸黄瓜吃太多，一来会使胃酸分泌过多，很容易导致肠胃不适;二来酸黄瓜一般都是生的，生黄瓜吃太多不容易消化，容易导致消化不良。

酸黄瓜孕妇能吃吗

孕妇不要过多食用腌制的黄瓜，可以少量吃一些唤醒潜在的食欲啊!但是不要吃太多，对胎儿来说，此时的孕妈妈应该注重饮食的均衡，保证肚子里的宝宝也能get到均衡的营养。

酸黄瓜的营养价值

首先，黄瓜里含有一些不需要参与普通的糖代谢的元素，包括葡萄糖苷和果糖等等，因此，糖尿病人是非常适合食用黄瓜的，可以非常有效地降低血糖。

其次，黄瓜中蕴含着大量的葫芦素C，这一种独特的营养元素的主要功效，是有效地提高机体免疫力，对肿瘤的防治有着极佳的效果。

除此之外，黄瓜里还富含美容的良品——维生素E和黄瓜酶。这两种元素能够有效促进人体的新陈代谢，加快血液循环，延缓肌肤的衰老。将黄瓜榨成汁涂抹于脸部的肌肤，不仅可以起到润泽肌肤、舒展皱纹的效果，还能深层的滋润毛孔，有着很好的美容作用。

酸黄瓜是怎么做的

首先，准备好适当比例的生抽、盐、蜂蜜和白醋，并将它们拌匀。

然后在烧热的锅里放入一勺芝麻油，倒入干辣椒碎，用小火炒出香味，起锅后放入少量的蒜蓉

接下来，将上述两样调料混合，就做成了腌渍黄瓜的调味料。

最后，把切成粗条的黄瓜装在容器里，倒入腌渍料并搅拌均匀，放入冰箱冷藏。第二天，就可以享用美味的酸黄瓜了。