羊肚菌炖鸡是一道很受欢迎的菜肴,不管是羊肚菌还是鸡肉都有着超高的营养价值,加了羊肚菌炖出来的鸡汤会更加美味,下面一起来学学羊肚菌炖鸡汤的做法吧。
润肠通便、提高机体代谢
羊肚菌是珍贵的稀有食用菌之一,香味独特,营养丰富,功能齐全。由于羊肚菌丰富的营养成分和重要的药用价值,人们称它为“天然、营养、多功能”的健康食品。此外,它富含多种人体需要的氨基酸和有机锗,具有润肠排便、提高机体代谢的功效。
1、润肠通便:羊肚菌当中富含有一定量的膳食纤维,而膳食纤维能够调整肠道的微生态,肠道微生态正常的情况下,也能够促进粪便的排出,进而对于大便秘结、排便困难的人,适当的食用羊肚菌,能够调整肠道微生态,具有促进排便的功效。
2、提高机体代谢:羊肚菌当中富含有一定量的矿物质,而矿物质构成了体内很多酶和辅酶的原料,因此通过吃羊肚菌补充矿物质,有加快机体代谢的功效。
材料:羊肚菌适量,仔鸡一只,葱段姜片,盐。
步骤:
1、羊肚菌流水冲一下,入40度左右的温水中浸泡30分钟左右。
2、仔鸡斩块儿,开水中氽烫1分钟,捞入汤煲中。
3、将鸡块儿与羊肚菌一起入汤煲中。
4、泡羊肚菌的水,沉淀过后也一起倒入汤煲中。
5、加入适量清水,葱段,姜片,大火烧开,小火焖煮30分钟以上,撒适量盐调味儿即可。
用仔鸡、乌鸡或者老母鸡都是可以的。
羊肚菌炖鸡的菜色味道鲜美可口,鸡肉是有名的滋补食品,其羊肚菌也更是著名的野生食用菌,羊肚菌炖鸡无论是鸡肉亦或是羊肚菌都是肉质脆嫩,香甜可口,具有益肠胃帮助消化的功效,无论是欧美还是两岸三地都是极为畅销的名菜。
1提高性欲
大家选择吃羊肚菌非常健康,可以通过吃羊肚菌来促进我们的健康。由于羊肚菌中含有天然药物成分,而且由于羊肚菌中的荷尔蒙及大量的精氨酸的成份,所以如果男性常吃羊肚菌,还具有提高性欲的功效,就能有效地促进夫妻双方的性福生活,让夫妻双方的感情更加的稳定,是夫妻们都可以吃的菌类。
2美容减肥
在羊肚菌中含有丰富的蛋白质,多种维生素,以及多种氨基酸,这些营养物质对减肥和美容都有一定的功效,特别是如果女性经常食用羊肚菌,选择吃羊肚菌可以很好的促进我们的皮肤健康,而且吃羊肚菌不但可以美容,增白,还可以消除面部的黑斑,黄斑等多种类型的色斑,使皮肤长期保持细腻 嫩白,光滑,使皮肤恢复年轻的活力,所以我们在平时就完全能够吃羊肚菌来保护皮肤。
3提神助消化
我们在吃羊肚菌的时候需要注意,通过吃羊肚菌还具有益肠胃,促消化,化痰,补肾补脑,提神等功效,对于脾胃虚弱,消化不良,痰多气短,头昏失眠等症状具有很好的预防与治疗的作用,能够发现我们吃羊肚菌对健康有很大帮助,不仅可以提神醒脑,提神还可以很好的促进常健康,起到养胃效果。
我们在挑选羊肚菌的时候要注意方法,一般来说羊肚菌分为干品和新鲜的,所以在挑选的时候就要注意方法才行,所以首先我们在挑选干货羊肚菌时,应注意留意羊肚菌所含的重量和产地是否是有信誉的企业生产和销售等,切莫贪图便宜购买了假羊肚菌而因小失大。
而且大家在挑选新鲜羊肚菌时,不应该挑选含有太多的水分特别沉的羊肚菌,这类羊肚菌往往被不良商贩注了水,这样的羊肚菌不仅营养流失严重,还特别不容易保存,这样才可以让我们更好的去烹饪羊肚菌,这一点需要我们清楚。
羊肚菌要泡多久 羊肚菌可以人工种植吗
羊肚菌为了便于保存,一般市场上面出售的都是晒干之后的羊肚菌,所以大家买回家之后要先泡发才能吃,那么羊肚菌一般要泡多久才能煮呢?羊肚菌要泡多久食用羊肚菌之前需要泡发,泡发的时候要注意水要适量,没过羊肚菌表面就可以了,大概浸泡在十分钟左右水就会(0)人阅读时间:2023-04-26羊肚菌吃了会上火吗 羊肚菌吃多了有副作用吗
羊肚菌是我们生活中很常见的一种滋补食材,对我们身体是非常好的,而且做法也十分多样,特别的美味,那么羊肚菌吃多了会上火吗?羊肚菌吃了会上火吗一般不会。羊肚菌是一种常见的可食用菌类,不仅口感十分鲜美,其中还含有丰富的营养成分,如:蛋白质、氨基酸(0)人阅读时间:2023-04-26荨麻疹可以吃羊肚菌吗 荨麻疹可以根治吗
羊肚菌虽然说是一种很健康的食材,对我们的身体特别的好,不过任何东西都是有相反的作用的,如果本身就是过敏体质的话还是建议注意下,下面就一起来了解下荨麻疹患者能不能吃羊肚菌吧。荨麻疹可以吃羊肚菌吗根据情况而定。荨麻疹又叫做风疹块,是皮肤黏膜血小(0)人阅读时间:2023-04-26孕妇可以吃牛舌 吃牛舌有什么副作用
大家在生活中应该都听说过非常多的美食吧,那么你了解牛舌吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟孕妇可以吃牛舌,以及什么人不能吃牛舌?孕妇可以吃牛舌可以吃少许。孕妇在怀孕的时候对吃的东西要谨而慎之,特别是寒凉的食物,就切记不要吃,或者少吃了(0)人阅读时间:2023-04-26羊肚菌要泡多久 羊肚菌可以人工种植吗
羊肚菌为了便于保存,一般市场上面出售的都是晒干之后的羊肚菌,所以大家买回家之后要先泡发才能吃,那么羊肚菌一般要泡多久才能煮呢?羊肚菌要泡多久食用羊肚菌之前需要泡发,泡发的时候要注意水要适量,没过羊肚菌表面就可以了,大概浸泡在十分钟左右水就会..2023-04-26羊肚菌吃了会上火吗 羊肚菌吃多了有副作用吗
羊肚菌是我们生活中很常见的一种滋补食材,对我们身体是非常好的,而且做法也十分多样,特别的美味,那么羊肚菌吃多了会上火吗?羊肚菌吃了会上火吗一般不会。羊肚菌是一种常见的可食用菌类,不仅口感十分鲜美,其中还含有丰富的营养成分,如:蛋白质、氨基酸..2023-04-26荨麻疹可以吃羊肚菌吗 荨麻疹可以根治吗
羊肚菌虽然说是一种很健康的食材,对我们的身体特别的好,不过任何东西都是有相反的作用的,如果本身就是过敏体质的话还是建议注意下,下面就一起来了解下荨麻疹患者能不能吃羊肚菌吧。荨麻疹可以吃羊肚菌吗根据情况而定。荨麻疹又叫做风疹块,是皮肤黏膜血小..2023-04-26孕妇可以吃牛舌 吃牛舌有什么副作用
大家在生活中应该都听说过非常多的美食吧,那么你了解牛舌吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟孕妇可以吃牛舌,以及什么人不能吃牛舌?孕妇可以吃牛舌可以吃少许。孕妇在怀孕的时候对吃的东西要谨而慎之,特别是寒凉的食物,就切记不要吃,或者少吃了..2023-04-26