大家在生活中应该都听说过非常多的美食吧,那么你了解樱花果冻吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧究竟樱花果冻怎么做好吃,以及樱花果冻的简单做法?
樱花不是日本的国花,日本没有国花。樱花是蔷薇科、蔷薇属植物,
原产于北半球温带环喜马拉雅山地区,主要生长在日本地区。樱花喜欢温暖、湿润的生长环境,
有一定的耐寒能力,适宜栽种在疏松、肥沃、透气、排水性好的沙质土壤,积水低洼地不宜栽种。
1、准备材料。
2、先将樱花用冷水泡开备用。
3、接着将吉利丁粉倒冷水里先泡溶解备用。
4、开水倒大碗里,加入细砂糖一起搅拌均匀至糖溶解。
5、在甜品里加一点点粉色色素(用牙签粘一点点就好)。
6、泡溶解的鱼胶隔热水溶化成液体状态。
7、将溶化的鱼胶倒糖水里一起搅拌均匀。
8、拌好的果冻液倒入6连模里,满模。
9、将泡开的樱花夹放在模具里的果冻液里,中间摆放好静置一会再小心的移到冷藏冰箱里冻至凝固。
10、凝固后取出,稍微加热下底部将果冻脱模出来。
1、盐渍樱花先用冷开水洗2遍,洗去盐份。再用温开水泡开。
2、凉开水上锅加入白砂糖,小火烧至白砂糖融化即关火。
3、加入奶粉搅拌均匀。倒入温牛奶再搅拌均匀。
4、加入吉利丁粉继续搅拌放凉。
5、倒入准备好的杯中,玻璃杯放冰箱冷藏1个小时。
6、吉利丁剪碎,用冷水泡软备用后放入微波炉叮10秒使之完全融化。
7、凉开水中加入蜂蜜和柠檬调味。再把融化吉利丁加入拌匀。
8、取出冰箱中的奶冻,放上樱花。
9、把刚才的混合物倒入杯中,可以用牙签轻轻把樱花花瓣挑开。移入冰箱冷藏1个小时后即可食用。
口感是酸酸甜甜的,味道还不错。朋友日本人肉回来的荣太楼樱花果冻。每年樱花季才会有的果冻哦!大概1000日元。果冻真是美丽到爱不释手,日本人食品包装向来都是很讲究,送人都很体面。保质期比较短,所以一开口全吃光了,虽然第一口不会觉得很惊艳,但是酸酸甜甜真的吃着吃着就停不下来了。里面的樱花也是可以吃的哦!去年错过了樱花季,今年怎样也不能错过啊!
可以选择网购。樱花果冻制作起来简单,但是材料却不一定好买,就拿樱花来说,我们国内商店中是比较难买到樱花干的,因为我们中国的菜肴中一般是不会用樱花做原料,这时候我们可以去网上购买,现在烘焙糕点的人越来越多,所以对樱花干的需求还是有的。在DIY樱花果冻时,买一些樱花干回来,只需要用水泡一下就可以用,另外,制作樱花果冻还少不了魔芋粉,用果冻粉也可以,如果你真的想做出美味的樱花果冻,这些材料可都是要准备好的哦!
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