胡萝卜是我们日常生活中很常见的一种蔬菜,但是听说胡萝卜竟然不属于萝卜这是真的吗?胡萝卜要怎么做比较好吃的?
胡萝卜是根,它属于肉质类、直根系植物,根部长在地面下。
在我们以往的印象中,茎总是生长在地面的上方,但是根部则在地面的下方,但是有些植物的根、茎却不是如此。
胡萝卜属于根,而不是茎,形状呈长圆锥形,粗壮肥厚,颜色多为橘红色与黄色,它的果实类型叫双悬果果实,同时也是胡萝卜植物的根,胡萝卜的根部是用来存储大量营养物质和水分。
胡萝卜和萝卜,都是人们日常饮食中十分常见的食物,萝卜是一大类食材的统称,包括了我们常说的红萝卜、白萝卜、青萝卜等很多种萝卜,但却唯独不包括“胡萝卜”。嗯,是的,这里要和大家说的就是胡萝卜真的不是萝卜,虽然两者仅有一字之差,看着好像是一家人,其实胡萝卜和萝卜真的没啥过于亲密的关系。
胡萝卜切块,葱切花,蒜切片,姜切末,猪肉洗净切片。起锅烧油倒入葱、姜、蒜炒出香味后,倒入肉片炒至变色,再倒入胡萝卜翻炒均匀,加入胡椒粉、生抽和盐炒匀,美味的胡萝卜炒肉就完成了。
胡萝卜可以生吃,从营养角度来说,胡萝卜生吃跟熟吃比较,生吃胡萝卜的消化、吸收率比较低。尤其是对于消化功能比较差的人,会出现胃部不适,甚至个别人生吃胡萝卜,在粪便中可以看到胡萝卜残渣,证明胡萝卜生吃,它的消化、吸收率比较差,所以建议胡萝卜能熟吃尽量熟吃。熟吃的方法非常多,比如蒸、炒、炖、煮、炸,都可以提高胡萝卜的消化、吸收率。从营养素的成分来说,熟吃胡萝卜中的膳食纤维得到软化,同时胡萝卜中的胡萝卜素能够被人体更多的吸收和利用,所以胡萝卜还是建议熟吃。
胡萝卜和白萝卜是不能够同时进行使用的,因为胡萝卜和白萝卜的成分当中有一定的冲突作用,因为白萝卜属于一种良性的食物,胡萝卜属于一种温和性的食物,两者使用会导致相应的食物反应,而出现相应的胃肠道刺激而出现腹泻或者是便秘的改变。所以患者最好分开使用。
茄子有一点点坏可以吃吗 茄子是什么季节的蔬菜
茄子是我们大家很多人都吃过的一种蔬菜,同时茄子和其他蔬菜一样,存放时间过长就会坏掉,那么我们便要了解一下茄子有一点点坏可以吃吗?茄子坏了就会变成苦的吗?茄子有一点点坏可以吃吗首先要看是什么原因引起的腐烂,如果是保存不但导致的腐烂,茄子内部会(0)人阅读时间:2023-06-04大蒜可以减肥吗 大蒜可以壮阳吗
大蒜的热量并不高,吃了大蒜一般是不会引起肥胖的。那么大蒜是否可以减肥呢?大蒜的减肥效果怎么样呢?大蒜可以减肥吗吃大蒜可以减肥。大蒜含有丰富的蛋白质、维生素、钙质、糖水化合物,有清肠排毒的作用,使毒素及时排出。还能减少体内脂肪,增加体内瘦身物(0)人阅读时间:2023-06-04大蒜生吃好还是熟吃好 大蒜的热量
大蒜可以促进肠胃的蠕动,由此有助于消化,很多人喜欢生吃大蒜,但有的人却喜欢熟吃大蒜,那么大蒜是生吃好还是熟吃好呢?大蒜是否可以多吃呢?大蒜生吃好还是熟吃好大蒜生吃比较好。大蒜中含有一种叫做辣素的物质,辣素怕热,遇热后会很快分解,杀菌作用会大(0)人阅读时间:2023-06-04大蒜对肠胃有什么好处 大蒜的好处和坏处
大蒜有着一定的减肥作用,但是减肥效果是无法准确估计的。那么大蒜对于肠胃有哪些好处呢?大蒜的营养成分有哪些呢?大蒜对肠胃有什么好处1、大蒜能够刺激胃黏膜,促进胃液分泌,可以更好的使食物得到消化,能帮助人体治疗消化不良、胃肠道疾病,特别是便秘,(0)人阅读时间:2023-06-04茄子有一点点坏可以吃吗 茄子是什么季节的蔬菜
茄子是我们大家很多人都吃过的一种蔬菜,同时茄子和其他蔬菜一样,存放时间过长就会坏掉,那么我们便要了解一下茄子有一点点坏可以吃吗?茄子坏了就会变成苦的吗?茄子有一点点坏可以吃吗首先要看是什么原因引起的腐烂,如果是保存不但导致的腐烂,茄子内部会..2023-06-04大蒜可以减肥吗 大蒜可以壮阳吗
大蒜的热量并不高,吃了大蒜一般是不会引起肥胖的。那么大蒜是否可以减肥呢?大蒜的减肥效果怎么样呢?大蒜可以减肥吗吃大蒜可以减肥。大蒜含有丰富的蛋白质、维生素、钙质、糖水化合物,有清肠排毒的作用,使毒素及时排出。还能减少体内脂肪,增加体内瘦身物..2023-06-04大蒜生吃好还是熟吃好 大蒜的热量
大蒜可以促进肠胃的蠕动,由此有助于消化,很多人喜欢生吃大蒜,但有的人却喜欢熟吃大蒜,那么大蒜是生吃好还是熟吃好呢?大蒜是否可以多吃呢?大蒜生吃好还是熟吃好大蒜生吃比较好。大蒜中含有一种叫做辣素的物质,辣素怕热,遇热后会很快分解,杀菌作用会大..2023-06-04大蒜对肠胃有什么好处 大蒜的好处和坏处
大蒜有着一定的减肥作用,但是减肥效果是无法准确估计的。那么大蒜对于肠胃有哪些好处呢?大蒜的营养成分有哪些呢?大蒜对肠胃有什么好处1、大蒜能够刺激胃黏膜,促进胃液分泌,可以更好的使食物得到消化,能帮助人体治疗消化不良、胃肠道疾病,特别是便秘,..2023-06-04