胡萝卜有哪些维生素 胡萝卜的功效和作用

听说多吃胡萝卜对眼睛是有些好处的，那这个胡萝卜里有哪些维生素成分呢？吃了胡萝卜对眼睛有什么样的功效和作用的？

胡萝卜的功效和作用

护眼、通便、增强免疫、抗衰

胡萝卜又称红萝卜，是野胡萝卜的变种，根为肉质，长圆锥形，颜色为红色或黄色。胡萝卜吃起来脆嫩多汁，芳香甘甜，富含大量胡萝卜素及维生素，被称为小人参。

1、护眼：胡萝卜中含有大量胡萝卜素和维生素a，这两种营养成分对眼部都有较强的保健作用。可有效消除眼部疲劳，缓解眼睛干涩，预防和治疗夜盲症。

2、通便：胡萝卜中含有丰富的膳食纤维，吸水性较强。食用后在肠道内的体积会膨胀，加快肠道蠕动速度，起到润肠通便的作用。

3、增强免疫力：胡萝卜素可在体内转变成维生素a，从而增强机体免疫功能。胡萝卜中所含的木质素也有助于提高免疫力，增强抗病能力。

4、抗衰老：胡萝卜素能在体内转化成抗氧化剂，可有效清除体内自由基，减缓细胞的老化速度，消除皱纹。

胡萝卜有哪些维生素

胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜，含有多种人体所需的维生素，如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等。

1、维生素A：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，当胡萝卜素进入人体后，可转化成为维生素A。维生素A对于人体视觉发育至关重要，可保护眼睛，缓解眼疲劳，预防夜盲症；

2、维生素B1：维生素B1对人体的心脏、神经及消化系统的功能，有着重要的调节作用，适当吃胡萝卜进行维生素B1的补充，对促进肠道蠕动、保护神经等有一定的帮助；

3、维生素B2：维生素B2又称作核黄素，适量地吃胡萝卜，可以补充核黄素，对预防口角炎、舌炎、唇炎等炎症反应有一定的效果，可促进皮肤、毛发的正常生长；

4、维生素C ：维生素C是一种常见的水溶性维生素，适量地吃胡萝卜，对补充维生素C，预防牙龈出血等有一定的作用。

此外，胡萝卜还可以为人体补充维生素D、维生素E等。虽然胡萝卜可以帮助补充维生素，但也不宜短期大量进食，以免出现皮肤发黄等情况。

胡萝卜对眼睛的功效和作用

胡萝卜对眼睛是有好处的。胡萝卜是一种营养丰富、老幼皆宜的好蔬菜，人称东方小人参。胡萝卜中最好的成分是胡萝卜素。胡萝卜素在人体内可以转化成维生素a，而微生素a对眼睛的视力是很有帮助的，特别是暗光下和光线快速变换下的视力，一定要维生素a参与才能顺利完成。维生素a能够滋养视网膜的神经细胞，有助于保持健康视力。胡萝卜要用油炒熟后再吃，才能够在体内转化成维生素a，提高机体免疫力。

胡萝卜对眼睛有好处吗

吃胡萝卜对眼睛是很有好处的。在饮食上可以多吃胡萝卜为身体补充微量元素，胡萝卜中的维生素E和胡萝卜素等成分都能够保护视力，可以起到明目的作用。尤其是青少年多吃胡萝卜也有助于预防近视眼。

经常吃胡萝卜也有助于预防身体疾病的出现，视力不好的人在平时也要注意保护视力。

胡萝卜对胃好不好

胡萝卜对胃好。胡萝卜中富含膳食纤维、胡萝卜素、微量元素等营养物质，食用胡萝卜后能有效补充人体的需求，增强抵抗力和免疫力，帮助疾病早日康复。另外，在日常饮食中，胃不好的患者更要注意饮食，多吃易消化、营养丰富的食物，避免吃难消化、难消化的食物。