黑豆是可以每天吃的,但是一定要注意适量,千万不要一次性吃得太多,这样子反而对身体没有好处。那么黑豆的热量是多少大卡呢?黑豆吃了之后会不会长胖呢?
1、有可能会引起泌尿系结石的高发,因为黑豆作为一种豆类,其中含有丰富的钙质,如果超标摄入会引起过多的钙以结石的形式储存在体内,进而会危害身体健康。
2、有可能会加重肾脏负担,因为黑豆当中富含有蛋白质和磷元素,过多的蛋白质和磷进入到体内之后,
有可能会加重肾脏的负担,进而可能会引起其它代谢产物蓄积体内而不易排出体外,对于身体健康的影响危害也比较大。
黑豆的热量是每100克含有大约401大卡,热量比较高,是一种高蛋白、高脂肪、高纤维、高碳水化合物的食物。中医认为黑色主水,可以补肾,吃黑豆可以补肾益脾、滋补五脏,提高机体免疫力,增强抗病能力。含有膳食纤维可以促进消化,调节肠胃功能,润肠通便。含有的维生素可以滋润肌肤,美容养颜,延缓衰老。此外,适量吃黑豆还可以净化血管,保护心血管健康。
适量吃黑豆不会发胖。因为黑豆中含有花青素,这种物质能有效抑制脂肪吸收,具有排毒的作用,还能去除活性酸素,使血液流动顺畅,让脂肪在体内难以停留。 而且黑豆所含的皂甙成分可以帮助组织脂肪酸化,减少身体内的“过酸化脂肪”含量,从而促进脂肪代谢,防止发胖。另外,黑豆还含有粗纤维,粗纤维有很好的通便作用,摄入适量的粗纤维,可以减少肠道负担,消除便秘症状,防止发胖。
黑豆起虫了有可能不能吃了。黑豆是一种含有丰富蛋白质和碳水化合物的食物,因此容易生虫,但是如果仅仅是长了虫子,而没有别的表现的话,就可以继续使用,此时黑豆还没有变质。
1、滋生黄曲霉:黑豆是一种种子类的食物,会滋生黄曲霉,黄曲霉的代谢产物黄曲霉素是一种剧毒的物质,食用会导致中毒。
2、变质:黑豆长虫之后,虫子食用黑豆,还产生排泄物,会导致黑豆变质,出现味道不对,或者已经变质,食用会影响身体健康。
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