春笋怎么保存时间长而新鲜 春笋是寒性还是温性

本来想着买些春笋回来小火锅吃的，结果没想到买多了这可以怎么办，春笋要怎么保存才可以长久？要是不把春笋剥皮的话可以放多少天的？

春笋是寒性还是温性

笋通常是偏寒性的，吃的时候要适量。

笋通常是生活中比较常见的一种蔬菜，里面含有蛋白质、维生素和氨基酸、粗纤维等营养成分，吃了之后可以补充身体所需的营养，有助于促进肠道蠕动，对于缓解便秘也有帮助。

笋在中医上来讲性质偏寒，吃的时候要注意适量，不可以一次性吃的过多，如果吃得过多可能会出现消化不良的症状，例如腹胀，腹泻等。

需要注意的是，如果本身有对笋过敏的现象，需要禁止吃笋，以免发生过敏症状，影响身体健康。

春笋怎么保存时间长而新鲜

第一种春笋不要用水清洗，也不要把外面的皮剥掉。只需要让它的表面自然晾干就好了，然后用旧报纸或者厨房用纸包起来放在通风的地方就可以了。这样的方法一般保存时间不是很长，建议在大概一周左右的时间吃完哦。

第二种方法保存的时间较长，首先我们把春笋的硬外壳去除，只留下最嫩的春笋芯。

接着我们把春笋对半切开，用清水冲洗干净。

锅中烧开水，放入2勺左右的食盐，放入春笋，煮大概20分钟。等春笋煮好之后捞出，过一遍凉水防至晾干。

接着把春笋用保鲜膜封装起来，直接放在冰箱冷藏室保存就可以了，建议1至2周的时间吃完。如果想保存的时间长点，可以直接速冻，能保存3到5周的时间。

春笋不剥皮可以放几天

春笋没有去壳的话可以保存半个月左右。 但如果去掉壳的春笋一般只能保存2天左右,因为春笋放时间长了之后会变老,所以需要尽快趁新鲜食用。

春笋可以放冰箱保存吗

春笋可以放冰箱保存，冷藏和冷冻都可以。若不能即食，买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐，再放入冰箱中冷藏。想要保存好笋的营养价值，同时让它的口感更好，就要存放好，冬笋的存放主要是防止水分丢失。未沾水的笋片，用密封的容器装起，放入冰箱冷冻保存。或者用一个大的保鲜袋，记得将保鲜袋口系紧。笋片如果沾水了，再冷冻保存，笋肉容易冻坏，并且在之后取食时也不是很方便。

春笋的寓意和象征

春笋代表的是坚定不屈、百折不回、坚持不懈、勇往直前、生机勃勃,经常有雨后春笋的说法