芒果的含糖量是比较高的,在众多的水果中芒果是比较甜的,所以想要减肥的朋友不应该食用太多的芒果。那么芒果吃了会不会上火呢?芒果吃了会拉肚子吗?
芒果不是药物,不具有中药所称的“寒性”。芒果含有丰富的营养成分,具有一定的营养价值。
芒果原产地是温热带地区,是著名的热带水果之一,芒果果实鲜美多汁,口感甘甜。芒果中所含胡萝卜素成分非常高,是所有水果中少见的。芒果中维生素C含量也很高。另外其还含有糖、蛋白质、粗纤维,有“热带水果之王”的美称,营养价值高。芒果热量约为57卡路里,其维生素A含量高达3.8%,维生素C的含量也超过桔子、草莓。可制果汁、果酱、罐头及蜜饯等。
虽然芒果的营养价值很高,但不宜进食过量。芒果含有较多刺激皮肤的物质,食用芒果时易将汁水沾到口周、脸颊等部位,刺激局部皮肤,造成面部红肿,严重者会出现疼痛或过敏反应。所以食用完以后要彻底清洗残留在口周皮肤上的芒果汁肉,避免发生过敏反应。
一般情况下进食芒果不会上火,但是要注意控制食用量。因为芒果属于性微寒的食物,通常适当进食不会引起患者出现上火现象,而且芒果含有丰富的营养成分,可以提高机体素质。但是因为芒果含有丰富的糖分,本身机体有炎症的患者过量进食芒果可能加重病情,出现类似上火的情况,例如口舌生疮等。而且芒果属于容易诱发过敏症状的食物,所以不建议长期食用或者是过量食用。
吃芒果一般是不会拉肚子的,它可以促进肠道蠕动从而达到通常润便的作用,但建议肠道不好的人群还是少吃,过多的食用芒果极有可能产生拉肚子的情形。芒果是一种富含维生素、蛋白质、钙、铁、膳食纤维的水果。在正常食用的情况下是不会出现拉肚子的症状,但是不能够多吃,吃多的话可能会导致腹泻。
生熟时候都可以吃。绿芒果又叫做泰国白花芒、青皮芒,原产自泰国,其果皮为暗绿色,果肉成熟后是淡黄色的,未熟的时候是淡绿色或白色果肉,这种芒果可以生吃,也可以熟吃,而且生吃是其一大特色风味,相对比其他芒果而言,这种绿芒果生吃不怎么酸,削皮之后切成小片,加少许盐、糖和辣椒粉腌渍,味道脆爽、酸甜辣,非常开胃生津。
1、看软硬:按压表皮可感受果肉有下陷变软,则为成熟,反之较硬的则是未熟。手摁果蒂部位,如果感觉较硬实、富有弹性,为成熟的芒果,而果过硬或过软都说明质量不佳。
2、看颜色:部分品种的绿色芒果成熟后皮色会是橙黄色,未熟时是青绿色。而切开芒果,果核是硬的,果肉是黄色,为熟果,若果核是软的,果肉为白色或绿色则未熟。
3、水中测试:将芒果放入水中测试,沉下去的说明熟了,浮在表面的则是没熟。
4、闻味道:闻闻芒果,带有芒果酸甜果香味的就熟了,而带有青涩味或无味的则是没熟。
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