海蜇是海鲜吗 海蜇是蛋白质吗

海蜇一听这名字就能想到是在海里生长的，那么这个海蜇是不是也是属于海鲜的一种了，海蜇的嘌呤含量到底高不高？

海蜇是蛋白质吗

海蜇营养价值通常比较高，海蜇中含有丰富的胶原蛋白和蛋白质，还含有丰富的矿物质元素等，可以为人体提供多种营养，在吃了之后对人体健康也有一定好处。

海蜇中的胶原蛋白含量比较丰富，而且还含有蛋白质，属于一种高蛋白、低脂肪的食物，此外，海蜇中还含有多种矿物质元素，如钙、磷、铁、钾、镁等，所以，海蜇的营养价值通常比较高。平时适量吃海蜇，可以为人体提供营养，对于正在长身体的儿童，以及年老体弱的人群，都可以适当吃海蜇。

虽然海蜇营养价值比较高，但并不是每个人都适合吃海蜇。若属于易过敏体质，一般不可以吃海蜇，在吃了之后有可能会引起皮肤变态过敏反应，比如湿疹和荨麻疹等，还可能会在皮肤上出现很多红疹、丘疹，并伴有充血性风团和剧烈瘙痒等，严重者可能会出现皮损和脓性分泌物渗出。出现上述问题之后，应及时停止吃海蜇，并及时就医，遵医嘱应用抗组胺药物，比如盐酸西替利嗪片等治疗。

海蜇是海鲜吗

海蜇是海鲜，而且海蜇的营养含量比较丰富，是一种营养价值很高的海鲜产品。海蜇以前被称为瑝鱼，它是生活在海洋中的大型暖水性钵水母纲动物。海蜇有两部分可以食用，一个是呈伞状的，用来伸缩运动的海蜇皮，另一个是像丝带一样的海蜇头。

海蜇的嘌呤含量高吗

尿酸高能吃海蜇，由于海蜇归属于低嘌呤食品。低嘌呤食品，是指每100克食品中嘌呤含量小于25毫克，100克海蜇中嘌呤含量约为9.3毫克。因而，尿酸高的人能够吃。但是，其他海鲜，如淡水鱼、海鱼、螃蟹、扇贝和蛤蜊等，都是高嘌呤食物，尿酸高的人不能吃。

海蜇适合哪些人吃

凉拌海蜇一般人群均可食用。海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素以及丰富的胶原蛋白与其他活性物质,是一种营养价值极高的海鲜食品。

适宜中老年急慢性支气管炎,咳嗽哮喘,痰多黄稠之人食用;适宜高血压病,头昏脑胀

海蜇要放冰箱吗

　海蜇无论是放在冰箱中冷冻还是冷藏都可以，这样都可以让海蜇在更长的期限内不变质，不过海蜇在经过长时间冷冻之后口感可能会变差，所以还是尽量一买回来就赶紧吃掉。