在减肥的时候最好是少吃些高热量的食物,这个肠粉是不是属于高热量的一种?在减肥的时候适不适合吃呢?肠粉的热量怎么样高不高?
胃不好的人可以吃肠粉,但不建议。市面上大部分肠粉指粘米粉做成的面皮,裹上肉馅与蔬菜,由于外形类似猪大肠,得名为肠粉的食物。
胃不好的人胃黏膜屏障较为薄弱,且蠕动消化能力较弱。一般建议吃容易消化吸收,且营养易通过胃肠道的食物,如小米粥、南瓜粥等。这种食物在为机体补充营养的同时,还有利于胃肠道黏膜修复。但是由于肠粉是粘米粉制成,不易消化,食用后可能会加重胃肠消化负担,刺激胃黏膜屏障,出现胃胀、胃痛等表现,所以一般不建议胃不好的人群吃肠粉。
胃不好的人,饮食上应以清淡易消化食物为主,尽量避免进食油腻、辛辣刺激性食物,同时也可以适当吃新鲜蔬菜水果,多注意休息。必要时还可以在医生指导下使用奥美拉唑、多潘立酮等药物进行治疗。
肠粉通常是不适合减肥时期吃的。肠粉的主要成分就是淀粉,而淀粉属于碳水化合物,食用后还会导致身材更加肥胖,也会影响到减肥瘦身的效果。
肠粉的热量属于正常,100克的米饭所含有的热量为116大卡,因此,肠粉的热量和米饭的热量是差不多的,既不是属于低热量食物,也不是属于高热量的食物。而且肠粉里面还含有丰富的维生素、淀粉、蛋白质、微量元素等,这些成分对身体具有很好的补益作用,所以还是可以适当食用一些的。
同等重量的肠粉和米饭相比,米饭的热量更高一点。肠粉的热量非常低,主要是用一些面粉和鸡蛋制作而成,摄入体内之后可以增加饱腹感,起到健脾开胃的目的,补充丰富的蛋白质和钙离子。而米饭中的碳水化合物的含量比较丰富,摄入过量之后容易形成腹胀现象,所以想要减肥的人群一般建议可以适量吃一些肠粉,不但可以起到减肥的作用,还可以避免腹胀。
经常吃肠粉会使血糖升高。因为肠粉是用精白大米制作而成,而且经过蒸制到柔软细腻程度,淀粉糊化程度非常高,极易消化,因此葡萄糖会快速进入血液。有的肠粉加了牛肉、鸡蛋等配料,对血糖反应略有压制,但血糖指数仍然高达81。
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