丝瓜是一种非常普通的家常菜但是非常好吃,基本上家家户户都吃过它,那么我们在炒丝瓜的时候可以把它和什么一起炒会更加好吃呢?下面我们一起来了解一下吧。
清热解毒、祛痰止咳、利尿消肿
丝瓜,性凉,味甘,有清热解毒、凉血止血的功效,用于解毒通便。
丝瓜还可以通经络,适量食用有美容、调节月经紊乱、增强免疫力的作用。
1.鸡蛋
丝瓜是非常适合与鸡蛋一起炒制的,鸡蛋的营养价值高,并且可以炒出比较嫩滑的状态,配合丝瓜一起食用,不仅口感十分的好,营养价值也高,可以起到一定的润肤美容、清热解毒的食疗功效。
2、鲢鱼
丝瓜很适合与鲢鱼一起搭配食用,与鲢鱼一起搭配食用可以起到健脾补中、通乳的作用,是非常适合产后哺乳期的女性食用的,不仅可以促进乳汁的分泌,其还可以起到补充营养的作用。
可以和毛豆、鸡蛋、菊花、海带、虾、鲢鱼、鸡肉、猪肉、鸭肉、牛肉等一起吃。丝瓜和毛豆一起吃可以清热祛痰、通便下乳,和鸡蛋一起吃可以清热解毒、滋阴润燥、养血通乳,和菊花一起吃可以养颜润肤、有助于产后祛斑护肤,和海带一起吃可以预防甲状腺肿大,和虾米一起吃可以养心润肺、润肤,和虾皮一起吃可凉血止血、滋阴润肺,和鲢鱼一起吃能健脾通乳,和皮皮虾一起吃可以润肺补肾美肤,和鸡肉一起吃可以清热利肠,和猪肉一起吃可祛风通络、清热解毒,和鸭肉一起吃可清热去火,和牛肉一起吃可以清热化痰、补肝肾。
丝瓜和菠菜、白萝卜不能同吃。菠菜中富含类胡萝卜素、多种维生素和矿物质等,可以有效地养血、滋阴、解渴等,和丝瓜一同食用会导致腹泻。白萝卜是常见蔬菜,可药用可食用,属性凉,可治消化不良、顺气等,结合丝瓜一同食用会发生元气大伤的后果。
建议不要隔夜后食用,如果需要隔夜食用的话,则需要充分加热后再食用。丝瓜中含有丰富的水分、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,新鲜烹饪的丝瓜,味道鲜美可口、营养价值高,隔夜后丝瓜的口感会变差很多,而且营养成分会有大面积的流失,因此,丝瓜最好是现做现吃,实在是需要隔夜食用的话,要将丝瓜放在低温环境下保存,第二天食用的前还需要彻底加热后才能食用。
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