蟹棒怎么做成的 蟹棒的功效与作用

蟹棒是我们经常见的，也是吃的很多的，很多人都喜欢吃蟹棒，蟹棒放在火锅里吃真的很好吃，那么蟹棒怎么做成的呢，下面一起来看看吧。

蟹棒的功效与作用

护心,降糖消渴,抑癌抗瘤 蟹棒的营养价值 蟹棒因鱼肉具有弹性结构,含有大量的肌纤维蛋白成为良好的食物营养源。不仅味道鲜美,而且营养价值高。

其蛋白质属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。

鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。

蟹棒怎么做成的 

鱼肉糜10千克 食盐0.25千克 淀粉0.30千克 砂糖0.40千克 谷氨酸钠0.20千克 甘氨酸0.04千克 丙氨酸0.02千克，没有蟹肉，通过蟹肉棒成型机加工而成。

蟹棒的其它名称

蟹棒，又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，是鱼糜加工的传统产品。蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果。

蟹棒怎样做好吃

原料：蟹棒，面包粉，沙律酱适量，红辣椒

1、首先先把蟹棒放进锅里蒸熟。

2、把蒸好的蟹棒沾上 面包粉。

3、把蟹棒放进油锅里炸至金黄色。

4、酱料的制作：先把红辣椒切成末状，把切好的红辣椒放进 沙律酱里拌匀即可。

蟹肉棒的热量

i蟹肉棒的热量(以100克可食部分计)是128大卡(535千焦)，在同类食物中单位热量较低。每100克蟹肉棒的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。