石榴泡酒禁忌 石榴石的功效与作用

每到秋季，我们就可以在超市买到大大小小的石榴。由于石榴籽比较多，吃起来比较麻烦。很多人都会将石榴泡成果酒，闲下来无事可以小酌，但是自制石榴酒可能对人体产生危害。

石榴石的功效与作用

石榴石对身体有一定的保健功效和作用，主要体现在以下几个方面：

1、石榴石能够改善人体血液循环，促进血液的流通、增强机体活力和改善新陈代谢的作用，进而提升血气，恢复元气，达到美容养颜的功效。

2、具有改善生殖系统的功能作用，可增强身体的再生能力，还可以调节女性荷尔蒙的分泌，对内分泌失调也有帮助。

3、对于经常熬夜，加班，或者是工作生活忙碌的人群，可消除紧张、忧郁等负面情绪，促进体力恢复。

石榴石是一种硅酸盐矿物质，化学成分比较复杂，含有很多阳离子成分，要轻拿轻放，避免受到外物的碰撞与摩擦。不能存放在高温的环境下，禁止和酸、碱溶液接触。劳动时尽量避免佩戴。清洁时不能用热水，要用温水温和的冲洗；也不能用钢丝、铁丝等工具，要用软毛刷清理。

石榴泡酒禁忌 

1、不新鲜的石榴：在用石榴泡酒的时候一定要需要选用新鲜多汁、体大皮薄的石榴，避免使用长霉、腐烂的石榴，否则制作出来的石榴酒不仅口味不好，还可能会带有一定的细菌，食用后对人体健康容易产生不利的影响。 

2、混入碎籽和白膜：石榴籽和白膜是石榴泡酒产生苦味的主要原因之一，所以在用石榴榨汁的时候需要注意避免碎籽和白膜的混入，以免制作出来的石榴酒口感发苦、难以下咽。 

自制石榴酒的危害 

风险较大。 自己在家里制作石榴酒的时候由于设备有限，所以在处理石榴的时候很有可能会带入一些杂质到酒里面，使制作出来的酒发苦。 而且自己制作的石榴酒很少会经过灭菌处理，如果操作不当时是很有可能带入杂菌到酒里面的。虽然白酒具有一定的防腐性，但是因为混入了石榴汁，所以整体酒精度也会有所降低，也增加了石榴酒被细菌感染的风险，饮用后对人体健康危害较大。

石榴泡酒的比例 

1:4。 石榴泡酒并没有严格的比例规定，但是建议参考比例为1:4，石榴为1份，酒为4份，也可以根据自己的口感适当调整，但是石榴不宜放得太多，否则可能会导致石榴酒的味道过于酸甜，没有酒的口感。 

石榴泡酒多长时间能喝 

1-2个月。 一般新鲜的石榴泡酒，其中的营养成分在酒精中容易析出，一般泡1-2个月左右就可以喝了，不仅味道酸甜清爽，而且还具有很高的营养价值。