很多减肥人士都会选择食用红薯帮助减肥,可是红薯中所含的热量并不低,每天吃红薯真的可以达到减肥的效果吗,下面小编告诉你答案。
红薯碳水化合物含量是29.5克。100克红薯含29.5%碳水化合物,也就是29.5克。
100克鲜红薯热量为99大卡,含有粗纤维0.5克,脂肪0.2克,碳水化合物29.5克。
其蛋白质的含量超过大米的7倍;胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍;维生素A的含量是马铃薯的100倍;糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。
没有明确的数据对比。 因为红薯的大小各有不同,所以不能具体对比出一个红薯的热量相当于多少米饭热量,不过以100克可食红薯为例,其热量在86大卡左右,而100克米饭的热量在116大卡,吃100克红薯的热量相当于吃74克的米饭,两者的热量相差并不大。
可以辅助减肥,理由如下:
1、用红薯替代米饭,由于红薯膳食纤维和淀粉含量丰富,食用饱腹感会更强一些,相比平时吃米饭来说,会摄入更少的量,但达到的饱腹感是一样的。
2、红薯热量比米饭低,在饱腹的基础上由于量少了,自然热量也会相对减少。
3、红薯中含有的膳食纤维、果胶成分,可促进肠胃蠕动,加快排便,帮助食物消化和脂肪的代谢排出,有利于减肥。
紫薯和红薯都是粗粮,都适合减肥期间食用,但是紫薯的减肥效果会更好一些。 因为紫薯当中的热量以及碳水化合物含量都比红薯的低,而且紫薯中的水分也比红薯更低,相对需要较长时间来消化,因此升糖指数更低一些,再加上紫薯当中还有花青素以及硒元素,能够更有效地达到减肥的效果,所以紫薯更适合减肥者食用。
常见的主食类食物,如米饭、馒头、面条等,富含淀粉、碳水化合物、糖类等营养物质,多吃更易使人发胖,建议平时吃一些粗粮,如燕麦、玉米、红薯、土豆、山药、豆类等食物,其热量相对较低,而且饱腹感强,适合减肥期间食用。 另外选择一些饱腹感强但是热量低的食物,比如说魔芋、兰香子、奇亚籽等也是很好的提供饱腹感又不长胖的食物,如食物中加入奇亚籽后,会变成糊状或膨胀而引起饱足感,这能使人每天摄取更少的卡路里,控制体重,但仍能保持能量和耐久力。
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