米酒汤圆是南方宴席上经常出现的饭后甜汤,主要是由米酒和汤圆煮制而成。我们自己在家煮米酒汤圆怎么做才好吃呢,米酒汤圆小孩子可以吃吗。
热量并不高,每100克米酒汤圆之中只含有105大卡的热量。
但是含有的营养价值比较丰富,碳水化合物、脂肪和蛋白质可以有效的促进新陈代谢。
而这种米酒汤圆具有的活血作用比较强,对于淤血而导致的疼痛,有很好的改善作用。
准备食材:袋装糯米圆子、米酒1瓶、鸡蛋1个、糖适量
1.采买食材
到超市去买现成的汤圆、米酒 超市汤圆的口味多选择性更大,还有小孩子爱吃的七彩色。
2.入锅煮米酒汤圆
在锅里加入适量的水,水开后放入汤圆,汤圆煮至漂起来加入米酒和鸡蛋花。
3.加糖调匀
米酒汤圆起锅后加点糖就可以吃了,加点桂花干更香。
孩子不可以吃米酒,虽然米酒的酒精度数比较低,但依然属于酒精类饮料,其内含有的酒精对于小孩子来说含量很高,食用过多容易导致酒精中毒。长期食用米酒容易导致酒精依赖症,由于酒精是经过肝脏代谢的,所以食用米酒会增加肝脏的负担,造成肝功能的损伤,所以即使是度数很低的米酒也不可以吃。除了米酒以外,其它的含有酒精的饮料,比如啤酒、葡萄酒等都不可以给孩子食用。由于个人体质差异,有的孩子体内缺少代谢酒精所需要的乙醛脱氢酶,一旦摄入酒精很容易导致乙醛中毒,由于儿童体重小,中毒剂量小就很容易出现危险。
能一起吃。 食用汤圆可以补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。但是有发热、咳嗽、糖尿病的人还是尽量少食。酒酿味甘辛,性温,有益气、生津、活血之功效。酒酿发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素非常有利于乳腺发育,而微量的酒精成分又能改善胸部的血液循环,所以米酒和汤圆是可以一起吃的。
1、醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒,有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能,最宜中老年人和体弱者饮用。
2、在江南民间,为了给产妇滋补,也有必饮米酒之说。此饮品清香袭人、甜润爽口,富含多种维生素、氨基酸等营养成分,不加任何食品添加剂、防腐剂、色素等,属天然绿色饮品。
3、糯米作为一味中药 味甘性温,入脾肾肺经,具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后,不仅增强了其补益功能,还增加了活血通络的作用:如对慢性萎缩性胃炎 和消化不良者有促进胃液分泌,增加食欲,帮助消化的作用。
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