超市买的腊八粥怎么煮 腊八粥的功效和作用

每到腊月初八的时候，民间习俗就会煮腊八粥吃，腊八粥顾名思义，就是有八种以及以上不同的材料熬煮成一锅粥，有吉祥的寓意。我们在超市买的腊八粥应该怎么煮呢。

腊八粥的功效和作用

腊八粥吃了能够起到促进肠胃蠕动、补充营养的好处。

腊八粥也叫做七宝五味粥，是由多种食材熬制而成的，一般情况下包括玉米、葡萄、桂圆、红枣、红豆、大米等食材，腊八粥中含有大量的碳水化合物，能够起到饱腹的作用，而且还含有大量的维生素以及矿物质，能够补充身体内所需的营养物质，对身体会有一定的好处。而且大豆中还含有大量的膳食纤维，适当的吃些腊八粥能够促进肠道蠕动，如果患者出现了便秘的情况，也可以适当的吃些腊八粥进行缓解。

虽然腊八粥的功效比较多，而且营养价值也比较高，但是也不可以吃得过多，因为腊八粥还有的热量比较多，如果摄入过多就有可能会导致身材出现肥胖的现象，影响身体健康。

超市买的腊八粥怎么煮 

很多人觉得腊八粥煮起来很困难，其实和普通的粥煮起来也没有太大的区别。去超市买腊八粥米都是配好的，直接拿回来简单处理一下，然后放在锅里焖一下，米反复煮沸就可以食用。

超市里配好的粥要不要泡

腊八粥的米要提前买好，洗好泡好。不要等到煮腊八粥的时候才去洗米，然后把米直接放在锅里煮，那样煮米需要很长时间，而且腊八粥也不一定能煮熟，就算是用高压锅做，也需要几个小时。把从超市买回来的腊八粥米泡发在盆里，浸泡3小时，腊八粥难煮，泡的时间更久一点，煮的时候更耐煮，3小时之后用清水清洗2次，然后再放进锅里，倒入适量水，盖住锅盖。

超市配好的腊八粥怎么煮

1.准备适量的八宝粥、冰糖，将超市的八宝粥用清水洗淘几遍，洗干净表面的灰尘。

2.等淘澄后基本没有污渍了就可不用清洗，把八宝粥放入清水中浸泡3小时左右。

3.往锅中加入足量的热水，将泡好的八宝粥倒入锅里。

4.开大火煮沸，等食物沸腾后然后转中火慢熬，期间要时不时搅拌，防止底部粘锅。

5.等粥熬软烂后加适量冰糖，继续煮10分钟左右，等冰糖溶化后，即可食用。

超市买的腊八粥煮多久

如果使用高压锅熬煮，只需半个小时即可，普通的锅最好1-2小时。如果用最传统的熬制腊八粥的方法，那么，一般都是从腊八节的前一晚熬制，一直到第二天早晨，起码要6、7个小时。