洋葱泡红酒保质期多久 洋葱是发物吗

洋葱泡红酒也有着很多的功效，很多人特意泡着喝，不过如果你做好的洋葱泡红酒，一定要注意酒的保质期，保存的时间比较有限，最好一定时间内喝完。

洋葱是发物吗

洋葱属于发物。中医上说的发物，通常是指含有食用后会对人体产生刺激的物质，或者性味与某些能够引发疾病的邪毒相类似，从而能够诱发疾病或加重原有疾病的食物，如大蒜、花椒、韭菜等。洋葱性平、味辛甘，属于具有辛味和刺激性的食物，所以也可以算做是发物，日常可根据个人身体状况适量食用。

洋葱作为发物，主要是针对于胃肠道功能较弱的人、手术后患者以及疮疡等皮肤病患者。胃肠道功能较弱的人不宜生吃洋葱，因为生洋葱会刺激胃肠道黏膜，引发胃肠道不适；手术后患者不宜吃洋葱，洋葱的刺激性可能会影响手术伤口的恢复；洋葱的刺激性也会导致皮肤病患者的症状加重，另外，对洋葱过敏的人也应避免食用洋葱，以免刺激机体引发过敏反应。

但是作为蔬菜来说，还含有较多的营养物质，如维生素、纤维素、前列腺素，以及锌、硒等多种矿物质，适量食用有助于维护心血管健康，膳食纤维也能够促进胃肠道蠕动。所以无特殊情况的人群可以根据个人喜好适量食用。

洋葱泡红酒保质期多久

7~15天。未开封的洋葱红酒不易受微生物的污染，保存得当可以放置半月左右；开封食用后的洋葱红酒，红酒与洋葱及空气中的细菌会发生反应，长时间存放容易腐败变质，因此浸泡后需将其放在冰箱冷藏，在一星期内食用完为宜。

洋葱泡红酒的功效

美容养颜：

洋葱红酒有活血化瘀的作用，可以改善面部气色，使面色红润有光泽，有一定的美容作用。

降低血糖：

洋葱中的苦皮素还有一定的利尿作用，可以降血糖，红酒中白藜芦醇可以帮助血糖的降低。

促进消化：

洋葱中含有一定的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，帮助食物的消化吸收。

增强免疫力：

洋葱红酒中含有维生素、氨基酸、白藜芦醇、多酚类物质、及矿物质元素丰富，适当喝点可以增强人体免疫力。

红葡萄酒泡洋葱的方法

1、主要原料：洋葱1-2个、葡萄酒400-500毫升，喜欢甜的人可再加上一点蜂蜜。

2、制作方法：一是将洋葱洗净，去掉表面茶色的外表皮，切成八等份半月形;二是将洋葱装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒;三是将玻璃瓶盖好蜜闭，在阴凉的地方放置2-8天;四是将玻璃瓶内的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、汁分开装入瓶中放到冰箱冷藏。

洋葱泡红酒怎么喝

1、每日约一杯(50毫升)，年纪大的人每次20毫升左右；

2、每日饮一至两次；

3、浸过酒的洋葱片一起食用更好；

4、不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。

5、若然喜欢甜的，可加入一点蜂蜜。