番石榴的性质是平性,正常情况下是不会引起上火的,而且番石榴还有润肠通便的一个作用。那么番石榴是否可以放在冰箱呢?番石榴应该如何保存呢?
番石榴皮可以吃,既可以食用也可以药用,均可发挥一定作用。作为中药材时,其药用价值较高,功效与作用比较明显,但也不可随意应用。
番石榴皮含有大量鞣酸、有机酸等天然药用成分,药用价值比较高。入药具有清热利湿功效,对于湿毒、肿痛以及湿疹等不良症状,药效明显。另外还含有熊果酸等成分,能够抑制胃肠道内一些致病菌。食用时,由于其含有大量假石榴皮碱、异石榴皮碱、石榴皮碱等特有营养成分,这些营养成分对于绦虫等寄生虫具有抑制作用,可起到驱虫作用。
应用番石榴皮等中药材时要在医生的指导下进行,因为不同疾病应用的剂量和方法也有所不同,发挥的药效也不一样,所以如有需要,需谨遵医嘱。若私自用药,用药不当就有可能会引起其他副作用。
番石榴可以放冰箱。番石榴是温性水果适合保存温度2--3度,不宜超过5度,湿度85/100的环境下保存。一般直冷式冰箱冷藏室温度可控制在5--15度之间,基本能达到番石榴的保鲜要求。应该将芭乐放在干净,干燥,密封的容器内,或者将芭乐放进保鲜袋里封口,然后再将容器或者保鲜袋放进冰箱。
1、使用密封袋。对于吃不完的番石榴,应该放在干燥、密封的环境中,或可以将番石榴放进保鲜袋内进行封口,但这种保存方式只适合1~2天时间。
2、常温保存。对于完整的番石榴来说,它的外壳本身就比较硬,所以可以放一周的时间,如果超过这个时间段很容易破坏水果中的营养成分。
3、合理选购。想要让番石榴保存的时间更长,挑选的时候也是有技巧的,最好选择比较生的,这样回家后放入冰箱内保存,可以储存一个月之久。
4、放入冰箱。如果为了保鲜并且便捷,最简单的方式就是将番石榴放入一个容器中,然后再放入冰箱,只要避免太阳直射即可。
要视情况而定。若番石榴只是表皮有点软,捏起来仍有弹性,可以继续食用,不过口感会变差,没那么好吃。若番石榴捏起来过于软烂,或者切开后发现果肉已经腐坏了,则不宜再继续食用,以免引起肠胃不适。
每个人的口味都不同,因此建议根据自己的喜好决定选软的还是硬的番石榴食用。软的番石榴捏起来比较有弹性,吃起来口感软糯,香气浓郁。硬的番石榴表皮光滑,颜色比较淡,吃起来口感脆嫩,味道酸甜多汁,存放时间也会比较久。不管番石榴是软的还是硬都是可以吃的,特色各不相同,建议大家根据自己的喜好选择。
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