海带对降血压和降血糖都是有着较好作用的,可见海带的功效作用是比较多的。那么海带的适宜人群有哪些呢?海带不适合什么人吃呢?
海带的嘌呤含量一般不高。
海带属于一种碱性食品,含有大量的钙、铁、碘等微量元素,而嘌呤指主要以嘌呤核苷酸的形式存在于身体内的一种物质,在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用,嘌呤相当于酸性食物,所以海带的嘌呤不是很高。
但是痛风患者不能吃海带,吃海带会加重患者的病情,会导致患者出现关节疼痛、肿胀、疼痛等不良症状。可以及时在医生的指导下使用布洛芬、吲哚美辛、依托考昔等药物进行治疗,还可以及时遵医嘱使用别嘌醇、非布司他等药物进行治疗。
此外,建议患者平时还应尽量戒烟戒酒,避免进食海带等海产品,并且还需要避免剧烈运动,注意保暖,以及尽量少喝果糖类的饮料,以免病情的加重,给患者身体带来不必要的危害。
大部分正常人都能食用海带,尤其适宜于缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者。上述人群食用海带对人体有很好的辅助治疗作用。
海带性寒,平素脾胃虚寒的人不能吃,会加重肠胃不适;孕产妇以及儿童不能大量的吃海带,会造成碘摄入过量,从而影响胎儿及婴幼儿的甲状腺发育;患有甲亢的人也不能吃海带,海带中含有大量的碘,会造成甲状腺功能亢进,从而加重甲亢病人的病情;而且,对海带过敏或者过敏体质的人也不能吃海带,可能会引起过敏性皮炎等疾病。
1、首先用淘米水将海带泡发或者在煮海带的时候加入少量的食用碱、小苏打等,煮软后将海带捞出加入凉水中放凉洗净后便可直接捞出食用。
2、将成团的干海带放置在蒸笼里干蒸半个小时左右,然后用清水浸泡一夜,这样处理后的海带不但脆嫩,用来炖煮凉拌都有很好的口感。
1、将适量的干海带加入到水盆中。
2、盆中加入适量的清水,然后将海带完全的浸泡其中,保证每个角落都浸湿。
3、泡制十分钟后海带会微微变软,接着用手进行揉搓,使每个褶皱都被揉搓开。
4、将揉搓好的海带进行清水冲洗。
5、将冲洗后的海带加入到水盆中浸泡直至海带舒展开。
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