我们大家都知道西米是一种营养价值很高的食物,喜欢吃的人也是非常多的,并且对身体的好处很多,那么我们便要了解一下西米对身体有什么好处?西米对血糖有影响吗?
西米是人造的。西米虽然叫米,但不是像大米那样天然长成,而是经过人工加工合成的加工米。
传统的天然西米由棕榈树类的核或软核加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的可食用西米淀粉,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。
还有一种西米是用木薯粉、 麦淀粉、 苞谷粉加工而成。不管是哪种西米,西米都是合成的加工米,是印度尼西亚的特产,当地人把它当主食,所以也叫“米”,但是一种加工米。
1、补充能量:西米中的碳水化合物含量达到88%,主要是淀粉,淀粉属于高能量食物,食用之后可以分解出大量的葡萄糖,葡萄糖氧化可以为机体提供大量的能量,供给机体需要,保证生活能够正常进行;
2、增强免疫力:西米中含有一定量的植物蛋白,在食用之后可以分解为多种氨基酸,为机体自身蛋白质的合成提供充足原料,也可以部分补足能量,起到增强机体抗病能力、预防疾病的作用;
3、滋养肌肤:西米中含有对皮肤滋养作用的B族维生素,可以增强细胞活性、延缓皮肤细胞衰老、防止皮肤干裂、滋润头发的作用,由于西米性温味甘,有健脾、补肺、化痰的功效,所以对于身体虚弱、消化不良、精神疲惫以及产后需要恢复的女性特别适宜食用,西米中含有的B族维生素可以滋润肌肤,爱美的女士食用之后可以防止皮肤干燥。
有影响。糖尿病患者不宜吃西米,西米含有淀粉量较高、含有碳水化合物、脂肪、b族维生素。糖尿病患者吃西米以后会引起血糖迅速升高,不利于于糖尿病的调理和治疗。糖尿病的患者在饮食上建议多吃一些粗粮,像玉米、高粱米、荞麦、全麦等粗纤维的食物,糖尿病患者不要吃过多的面食和甜食,患者应多吃粗纤维的食物,患者应保证大便通畅,养成爱锻炼的习惯,应戒烟戒酒,注意休息。血糖过高的人最好还是少吃干淀粉的食物,因此,血糖高最好不要吃西米,无论是大西米还是小西米。同理,糖尿病人也是不能吃西米的。血糖高的人应该每天都控制进食淀粉的量,不要吃甜食,少喝稀饭,多吃青菜等,把血糖控制在安全的范围内。
如果进食过多西米露也会引起发胖,建议平时科学规律的生活,饮食以清淡易消化为主,不要吃生冷辛辣刺激性食物,另外不要吃高热量食物,比如这些饮料,咖啡西米露以及果汁等,另外不要吃油炸的食物,比如油条,油炸糕,油炸薯片,这些都会引起发胖。每天要坚持运动。少量的吃一些西米露并不会导致出现有发胖的情况,因为热量本身并不是很高,但是如果过量的进行应用或者是经常性的进行应用,也容易导致出现用身体发胖的情况。夏天建议可以适当的多吃一些清淡的蔬菜和水果,也要少吃一些太甜的食物,还是要适当的活动锻炼,才会避免发胖。
奶茶里的珍珠并不是西米,珍珠和西米是两种不同的食物。奶茶里的珍珠是从台湾那边流传过来的。珍珠以前的名字叫做“粉圆”,于清朝从台湾传到内地。当时台湾将“粉圆”作为献寿礼献给慈禧太后,让慈禧太后吃了后赞不绝口。西米源于马来西亚,它是从西谷椰树中提取出来的淀粉,所以它的主要成分是淀粉。现在市面上的西米就很便宜,买一袋可以吃好久。
西米的功效与作用禁忌 西米可以用高压锅煮吗
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