青团的保质期多长时间 青团的由来和寓意

想买点青团解解馋的，但是没想到青团一不小心买多了，要是放在常温下的话青团可以放多长时间的？青团是放在冷冻室保存比较好还是放在冷藏室好？

青团的由来和寓意

据说，有一年清明节，江苏一位农民正忙着在田里耕作，突然听到远处传来了一阵马蹄声。他抬头一看，清政府军正在追捕一名身穿太平军服装的军官。农夫想出了一个快速的主意。他帮警官脱下制服，用脚踩在泥里，然后让他蹲在稻田里，变成泥，站起来，一只手拿着犁，另一只手挥动鞭子，然后犁地。

当清军追击他们时，他们看到赤膊上阵的农民腿上泥泞，不像太平军的军官。然而，狡猾的清兵们又一次想到前面有一个湖，根本无法逃离这个湖。因此，他们增派了士兵，并在附近设立了哨所，四处张望。这位足智多谋的农民向官员示意暂时不要去村里，并试图给他带些食物来充饥。

回到村子里，农民们看到清军士兵到处搜查。在村门口，清军士兵正在检查每个离开村子的人的竹篓里是否有太平军军官的食物。农民们认为，如果他们不能带大米或面食，他们应该带什么样的食物?当他思考的时候，他不小心踩到了一丛艾草，滑倒了。当他起床时，他看到自己的手和膝盖上都是绿色。他立刻把这件事放在心上。他很快摘了一些艾草，回家洗了洗，煮了煮，榨了汁，揉成糯米粉做成了饭团。然后他把青团放在草地上，把担子扛到村门口。哨兵在水和草地上看到了一些又圆又软的东西。他看不出它是用米粉做的。他没有进一步调查就把它放了。当周围没有人的时候，这位军官一边耕地一边吃着青团。他认为它是芳香的，蜡质的，不粘的。天黑后，他绕过哨所，安全返回大本营。原来他就是陈太平，忠诚的李秀成国王的一位强大的将军。李秀成看到他安全归来，欣喜若狂。

为了纪念拯救生命的青团，李秀成命令太平军学习成为一个青团，以抵御敌人。从那时起，吃青团的习俗在太平军所到之处传播开来，清明节吃青团的习俗也在传播开来。

青团的保质期多长时间

自己做的青团 如果是自己做的青团,在15℃的温度环境下保存时间为一天;在冰箱的保存时间为三天左右。

青团放冷冻还是冷藏

建议放冷藏好些。 其实青团既可以放置冰箱冷藏也可以放冰箱冷冻,无论是哪种方法,都可以很好的帮助抑制青团细菌以及微生物的滋生,从而延长其保质期。 但毕竟生活中自制的青团,保质期一共也就3-7天左右,置于冷冻室保存,温度过低,保存时间一长,还容易影响青团的口感,一般只需要放冷藏室就可以了。

青团用什么粉做的

青团也叫青团子，主要是用面粉和不同植物的汁液制成的。常见的有浆麦草、艾草、马头兰。青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心，据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史，每逢清明几乎都要蒸青团。

青团的热量

热量在100-200大卡左右。 由于青团中的主要材料是糯米粉，糯米粉中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及淀粉等成分物质，因此青团的热量并不高，每100克青团中大约含有222大卡左右的热量，这还是没有馅料的青团，要是加上馅料，那么热量会增加，根据青团的重量，可以推算出一个青团的大概在100-200大卡左右。