每次去市场买油麦菜的时候都是直接买的,也不知道油麦菜还有品种之分。那油麦菜有几种品种,哪种油麦菜会比较好吃一些?
1、炒油麦菜要用焯水。
2、在炒油麦菜之前一定要将油麦菜放入锅中进行焯水,在焯水之前一定要事先往锅中加入少许食用盐和食用油,
那样油麦菜下入锅中焯水之后还可以保持住油麦菜的翠绿色。但最重要的一点是焯水的时间不宜过长,以一分钟左右为最佳,
时间太久了煮出来的油麦菜太软,时间太短了煮出来的油麦菜又太生那样就不美味了。
油麦菜的品种较多,以常被种植的品种为例,有精品无斑油麦菜、四季香妃、大尖叶等。油麦菜是一种属于菊目、菊科、莴苣属、油麦菜种的一年生或二年生草本植物,别名油荬、香水生菜、莜麦菜、苦菜等,其原种产于地中海沿岸。
多种,目前用得较多的品种有精品无斑油麦菜、四季香妃、大尖叶等。
油麦菜别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属,原种产于地中海沿岸。一年生或二年生草本。须根系,茎短缩, 有乳汁,叶互生,长椭圆形至披针形,全缘至羽状深裂,基部具披针形叶耳,抱茎,味微苦或无, 头状花序,花黄色。
发芽适温及生长适温10~25℃,性喜充足光照,过于荫蔽则易徒长,对土壤要求不严,以疏松肥沃土壤为佳,种植时要保持土壤湿润。
油麦菜是秋季的蔬菜,多是在春天种植,秋天收获上市。若是能控制好温度,也可以在夏天种植,秋天也能收获。现在的种植技术很发达,它也有很强的适应能力,耐寒耐热,因此全年都是可以种植的,随时可根据市场的需求采收上市,是生活中比较常见的一种蔬菜。
涮火锅食材一般主要有以下几种:
青菜:生菜、香菜、油麦菜、大头菜、油菜、菠菜、茼蒿、还有东北特色的酸 菜、地瓜片、白菜。
肉类:羊排肉、肥牛、午餐肉(梅林的好吃)、猪里脊、百叶、毛肚、还有一些肉丸(虾丸、鱼丸、鸡丸)
海鲜:虾、各种贝类、海蛏子、牡蛎、乌鱼蛋 (太多了)
蓝莓含糖量高吗 蓝莓孕妇可以吃吗
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